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一期秈香米收割至今因去年吃到的人多說贊，不到二個月已出清了三分之二，許多親友都說怎麼種這麼少。
事實上，這是業餘之作，且要找到如此條件之農地實在不好找。
不只如此，為碾米時減少與他人稻谷混雜而受污染，自己買了一台小型家用碾米機，專門碾製秈香米，效果不錯。
因秈香米係屬長米，碾米時如以快速碾製，會造成米粒斷裂及胚芽脫落，不只影響其外觀且失去其營養價值。因此，皆以慢工出細活方式處理，真的很費時。
目前，農地修耕中，種植田菁。原先計畫栽培再生稻惟因參差不齊終於放棄了。
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