楊桃樹下的業餘農夫

最近業餘農夫一直擔心會有幾年前巴拉刈事件再發生,惟最近看了一期豐年半月刊登載農委會高雄農改場紅豆專家陳玉 如探討有關紅豆採收使用落葉劑一事文章,所建議的一套讓消費者吃的安心的落葉管理採收技術,應可確保在地紅豆長年所建立的口碑,感謝農政研究單位不辭辛勞的試驗各種技術提供農民參考。惟依業餘農夫在農村實際觀察與體驗結果,一般農民似乎還再犯了一般人常有毛病,即犯短期健 忘症,已將幾年前紅豆收成後乏人問津一事忘記了。

事實上,因目前市場中盤商收購紅豆時不管農民使用何種落葉方式,其收成紅豆收購價錢都是一樣的,所以,一般農民當然使用成本便宜且效果佳的巴拉刈加尿素或鹽或氯化鉀當落葉劑。因之,如能透過檢驗及市場機制讓純人工收割晒乾或非使用巴拉刈者得以市場區隔方式高價售出,則比較會有誘因而讓農民願意採用良心落葉法,以消除消費者疑慮讓吃的人安心,避免巴拉刈事件再次發生使有良心的農民一起受害。

謹參考作者幾種落葉技術及個人經驗:

一、栽培管理:作者建議紅豆栽種時間不宜過晚,10月15日為最後日,避免開發期受低溫及薊馬為害,個人經驗又以為紅豆種植 時不論採機械播種或人工撒播再覆土,於播種後就不應再補植缺株,以使豆株整齊生長,屆時豆株成熟落葉才會一致。一般紅豆生長屬極限型,成熟期一到,其葉片會自然黃化掉落。

二、病虫害管理:依個人種植紅豆多年經驗,到後期豆株葉片仍深綠不黃,經觀察係尾花被薊馬肆虐後,因無尾花結成豆莢消耗葉片養份,因之,豆株仍保持營養生長狀態,所以,病虫害管理乃影響落葉因素之一。

三、使用落葉促進劑:作者建議使用生長促進劑如益收100-150倍,或純高倍數肥料紅龍50倍加氧化鉀,以有效減少農藥殘毒。